De tabel
Zo lees je hem
Smaakprofielen
Alles over bier
Ontdek de stijlen

← Terug naar de tabel

BJCP 21B
Si
Amerikaanse ales

Session IPA

Het hoparoma van een IPA in een lichter, goed doordrinkbaar bier.

Session IPA in het bijpassende glas

Over deze stijl

De session IPA is het antwoord van Amerikaanse brouwers op de vraag naar een hoppig bier dat je de hele middag kunt drinken. De stijl kwam rond 2010 op, toen craftbrouwers het uitbundige aroma van een American IPA wilden combineren met een alcoholpercentage onder de 5 procent. Founders All Day IPA wordt vaak genoemd als het bier dat de stijl groot maakte.

In het glas is hij licht goudgeel en helder. De neus is uitbundig: citrus, grapefruit, dennennaalden en tropisch fruit van Amerikaanse en Nieuw-Zeelandse hoppen. De moutbasis is bewust slank gehouden, waardoor de bitterheid strak en droog eindigt. Het geheim zit in flink droog hoppen: veel aroma, weinig alcohol.

Wist je dat?

Het woord "session" komt uit Engeland: volgens een veelgehoorde verklaring konden arbeiders tijdens een vaste drinksessie meerdere pinten drinken zonder dronken te worden.

Kenmerken

Alcohol

3,0
–5,0%

Bitterheid (IBU)

40
–55

Kleur (EBC)

6
–24

Gisting

Boven

Herkomst

Verenigde Staten

Begin-SG

1.036
–1.050

Eind-SG

1.006
–1.012

Smaakprofiel

CitrusHoppigLicht

Erkende variaties

Alle erkende substijlen en regionale varianten van deze bierstijl. Klik voor alle kenmerken.

1.1
Session IPA in het bijpassende glas

Hazy session IPA

Moderne stijl

Lichte versie van de NEIPA: troebel, sappig en tropisch, met weinig bitterheid.

Alcohol
3,5
–5,0%
IBU
20
–45
EBC
6
–12
1.2
Session IPA in het bijpassende glas

West Coast session IPA

Moderne stijl

Lichte maar droog-bittere IPA met dennen en citrus.

Alcohol
3,5
–5,0%
IBU
40
–55
EBC
6
–12

Serveren & proeven

Serveerglas

Pintglas of Teku

Serveertemperatuur

6–8 °C

Past bij

Fish tacos, gegrilde kip met limoen, Thaise salades en pittige nacho's.

Klassieke voorbeelden

Founders All Day IPA, Stone Go To IPA, Lagunitas DayTime

Uit dezelfde familie

3
18A
Ba
Blonde ale in het bijpassende glas
Blonde ale
4,7%
7
19C
Ab
American brown ale in het bijpassende glas
American brown ale
5,3%
14
18B
Ap
American pale ale in het bijpassende glas
American pale ale
5,4%
23
19A
Aa
American amber ale in het bijpassende glas
American amber ale
5,4%
36
21A
Ai
American IPA in het bijpassende glas
American IPA
6,5%
49
21C
Ne
Hazy IPA in het bijpassende glas
Hazy IPA
7,5%
62
22A
Di
Double IPA in het bijpassende glas
Double IPA
8,8%

Vergelijkbaar in smaak

Stijlen uit andere families met een verwant smaakprofiel.

41
24A
Wi
Witbier in het bijpassende glas
Witbier
5,0%
70
19B
Cc
California common in het bijpassende glas
California common
5,0%
59
22C
Ay
American barleywine in het bijpassende glas
American barleywine
10,0%
45
20A
Pr
American porter in het bijpassende glas
American porter
5,7%
48
11C
Es
ESB in het bijpassende glas
ESB
5,4%
47
16D
Fe
Foreign extra stout in het bijpassende glas
Foreign extra stout
7,2%

Uitgelichte brouwerijen

Brouwt u deze stijl? Hier komt binnenkort ruimte voor brouwerijen die deze stijl uitlichten.