Märzen

Märzen dankt zijn naam aan de maand maart: vóór de uitvinding van de koelmachine was dat de laatste maand waarin in Beieren gebrouwen mocht worden. Het bier werd in koele kelders bewaard tot in de zomer en het najaar. Spaten bracht in 1872 een Oktoberfest-Märzen uit, dat tot in de jaren 90 het festivalbier bleef.

Amber tot koperoranje, helder. Rijke, elegante mout met tonen van broodkorst en toast, en een droge, schone afdronk. De zoetheid is gematigd, de hop kruidig en bescheiden. Een moutig, maar opvallend droog en verfijnd bier.