Internationale donkere lager
Donkere, lichte en zachte lager met wat karamel; makkelijker dan hij eruitziet.
Over deze stijl
De internationale donkere lager is de donkere tegenhanger van de internationale pale lager. Het is een lichte, makkelijk drinkbare lager waarin donkere mouten of karamel zorgen voor kleur, zonder dat het bier zwaar wordt. Veel grote brouwerijen hebben zo’n variant in hun assortiment.
Diep amber tot donkerbruin, helder. De smaak is licht zoet, met karamel, een vleugje geroosterde mout en soms toffee. Het lichaam is licht en de bitterheid laag; de afdronk is schoon. Toegankelijker dan een dunkel of schwarzbier.
Wist je dat?
Voor horecapersoneel
Zo vertel je het aan tafel
Dit is een internationale donkere lager: een licht, donker lagerbier dat je wereldwijd tegenkomt. Het is zacht en makkelijk drinkbaar, met een beetje karamel en weinig bitterheid. Veel grote brouwerijen in Azië en Latijns-Amerika hebben er een in hun assortiment.
Serveren & proeven
Serveerglas
Serveertemperatuur
Past bij
Klassieke voorbeelden
