Variatie
66.3
Bron: Oost-Europese traditie
Hybride & bijzondere bieren

Kvass

Traditionele drank van gefermenteerd roggebrood, laag van alcohol en licht zuur.

Grodziskie in het bijpassende glas

Kenmerken

Alcohol

0,5
–2,0%

Bitterheid (IBU)

0
–5

Kleur (EBC)

20
–49

Gisting

Gemengd

Herkomst

Internationaal

Begin-SG

1.020
–1.035

Eind-SG

1.008
–1.020

Smaakprofiel

De hoofdstijl in de tabel

66
27
Gr
Grodziskie in het bijpassende glas
Grodziskie
2,9%

Andere variaties van deze stijl

Zelfde hoofdstijl, andere invulling.

66.1
Grodziskie in het bijpassende glas

Lichtenhainer

BJCP 2021 · 27 (historisch)

Historisch Thürings zuur tarwebier met gerookte mout.

Alcohol
3,5
–4,7%
IBU
5
–12
EBC
6
–12
66.2
Grodziskie in het bijpassende glas

Gotlandsdricka

Zweedse traditie

Gotlands boerenbier van rookmout en jeneverbes, vergist met bakkersgist.

Alcohol
5,0
–7,0%
IBU
5
–20
EBC
10
–30