Variatie
38.2
Bron: Frankische traditie
Amber & donkere lagers

Frankisch dunkel

Donkere landbiervariant uit Franken, vaak ongefilterd en broodachtig.

Dunkel in het bijpassende glas

Kenmerken

Alcohol

4,5
–5,5%

Bitterheid (IBU)

18
–28

Kleur (EBC)

28
–55

Gisting

Onder

Herkomst

Duitsland

Begin-SG

1.046
–1.054

Eind-SG

1.010
–1.015

Smaakprofiel

De hoofdstijl in de tabel

38
8A
Du
Dunkel in het bijpassende glas
Dunkel
5,1%

Andere variaties van deze stijl

Zelfde hoofdstijl, andere invulling.

38.1
Dunkel in het bijpassende glas

Czech dark lager (tmavé)

BJCP 2021 · 3D

Tsjechisch donker lagerbier, zoeter en karamelrijker dan Münchner Dunkel.

Alcohol
4,4
–5,8%
IBU
18
–34
EBC
33
–69