Variatie
56.2
Bron: BJCP 2021 · 24C
Streek- & boerenbieren

Bière de garde ambrée

De klassieke amberkleurige bière de garde met toast, karamel en een licht kelderaroma.

Bière de garde in het bijpassende glas

Kenmerken

Alcohol

6,0
–8,5%

Bitterheid (IBU)

18
–28

Kleur (EBC)

16
–32

Gisting

Boven

Herkomst

Frankrijk

Begin-SG

1.060
–1.080

Eind-SG

1.008
–1.016

Smaakprofiel

De hoofdstijl in de tabel

56
24C
Bg
Bière de garde in het bijpassende glas
Bière de garde
7,3%

Andere variaties van deze stijl

Zelfde hoofdstijl, andere invulling.

56.1
Bière de garde in het bijpassende glas

Bière de garde blonde

BJCP 2021 · 24C

Lichtere variant van het Noord-Franse lagerbier op ale-gist: moutig, broodachtig en kelderrijp.

Alcohol
6,0
–8,5%
IBU
18
–28
EBC
12
–16
56.3
Bière de garde in het bijpassende glas

Bière de garde brune

BJCP 2021 · 24C

Donkere bière de garde met toffee, gedroogd fruit en een volle moutigheid.

Alcohol
6,0
–8,5%
IBU
18
–28
EBC
32
–37
56.4
Bière de garde in het bijpassende glas

Bière de mars

Franse traditie

Lentebier uit Noord-Frankrijk, gebrouwen van de eerste mout van het nieuwe oogstjaar.

Alcohol
5,0
–6,5%
IBU
18
–28
EBC
16
–30