Variatie
24.1
Bron: Duitse traditie
Bleke lagers

Kellerbier

Ongefilterde, jonge lager rechtstreeks uit de kelder, troebel en vol.

Helles in het bijpassende glas

Kenmerken

Alcohol

4,5
–5,5%

Bitterheid (IBU)

20
–35

Kleur (EBC)

6
–33

Gisting

Onder

Herkomst

Duitsland

Begin-SG

1.045
–1.054

Eind-SG

1.008
–1.014

Smaakprofiel

De hoofdstijl in de tabel

24
4A
He
Helles in het bijpassende glas
Helles
5,1%

Andere variaties van deze stijl

Zelfde hoofdstijl, andere invulling.

24.2
Helles in het bijpassende glas

Zoigl

Oberpfälzer traditie

Ongefilterd gemeenschapsbier uit de Oberpfalz, gebrouwen in gedeelde brouwketels.

Alcohol
4,5
–5,5%
IBU
20
–30
EBC
8
–20
24.3
Helles in het bijpassende glas

Landbier

Duitse traditie

Regionale, vaak ongefilterde lager uit Frankisch en Beiers landelijk gebied.

Alcohol
4,5
–5,5%
IBU
18
–30
EBC
8
–24