Variatie
34.2
Bron: Specialty (BJCP 30)
Stouts

Coffee stout

Stout met cold brew of koffiebonen; vaak een ontbijtbier genoemd.

Oatmeal stout in het bijpassende glas

Kenmerken

Alcohol

5,0
–8,0%

Bitterheid (IBU)

25
–45

Kleur (EBC)

59
–79

Gisting

Boven

Herkomst

Internationaal

Begin-SG

1.050
–1.075

Eind-SG

1.012
–1.020

Smaakprofiel

De hoofdstijl in de tabel

34
16B
Os
Oatmeal stout in het bijpassende glas
Oatmeal stout
5,1%

Andere variaties van deze stijl

Zelfde hoofdstijl, andere invulling.

34.1
Oatmeal stout in het bijpassende glas

Oyster stout

Britse specialiteit

Stout gebrouwen met oesters of oesterschelpen voor een licht zilte, minerale toets.

Alcohol
4,0
–5,5%
IBU
25
–40
EBC
59
–79