Variatie
34.1
Bron: Britse specialiteit
Stouts

Oyster stout

Stout gebrouwen met oesters of oesterschelpen voor een licht zilte, minerale toets.

Oatmeal stout in het bijpassende glas

Kenmerken

Alcohol

4,0
–5,5%

Bitterheid (IBU)

25
–40

Kleur (EBC)

59
–79

Gisting

Boven

Herkomst

Verenigd Koninkrijk

Begin-SG

1.040
–1.055

Eind-SG

1.010
–1.016

Smaakprofiel

De hoofdstijl in de tabel

34
16B
Os
Oatmeal stout in het bijpassende glas
Oatmeal stout
5,1%

Andere variaties van deze stijl

Zelfde hoofdstijl, andere invulling.

34.2
Oatmeal stout in het bijpassende glas

Coffee stout

Specialty (BJCP 30)

Stout met cold brew of koffiebonen; vaak een ontbijtbier genoemd.

Alcohol
5,0
–8,0%
IBU
25
–45
EBC
59
–79