Variatie
44.2
Bron: Ierse commerciële stijl
Schotse & Ierse ales

Irish red lager

Ondergistende versie van Irish red, zoals veel Ierse commerciële roodbieren: strak en karamelachtig.

Irish red ale in het bijpassende glas

Kenmerken

Alcohol

4,0
–5,0%

Bitterheid (IBU)

15
–25

Kleur (EBC)

18
–28

Gisting

Onder

Herkomst

Ierland

Begin-SG

1.040
–1.050

Eind-SG

1.008
–1.012

Smaakprofiel

De hoofdstijl in de tabel

44
15A
Ir
Irish red ale in het bijpassende glas
Irish red ale
4,4%

Andere variaties van deze stijl

Zelfde hoofdstijl, andere invulling.

44.1
Irish red ale in het bijpassende glas

Irish extra red

Ierse stijl

Stevigere Ierse red ale met meer karamel en een droge, geroosterde afdronk.

Alcohol
5,0
–6,5%
IBU
20
–35
EBC
24
–39