Variatie
45.1
Bron: Brewers Association
Porters

Robust porter

Stevige Amerikaanse porter met meer roost, bitterheid en hop dan de Engelse.

American porter in het bijpassende glas

Kenmerken

Alcohol

5,1
–6,6%

Bitterheid (IBU)

25
–40

Kleur (EBC)

59
–79

Gisting

Boven

Herkomst

Verenigde Staten

Begin-SG

1.045
–1.060

Eind-SG

1.008
–1.016

Smaakprofiel

De hoofdstijl in de tabel

45
20A
Pr
American porter in het bijpassende glas
American porter
5,7%

Andere variaties van deze stijl

Zelfde hoofdstijl, andere invulling.

45.2
American porter in het bijpassende glas

Imperial porter

Moderne stijl

Sterke porter tussen robust porter en imperial stout in.

Alcohol
7,0
–12,0%
IBU
35
–60
EBC
59
–79
45.3
American porter in het bijpassende glas

Smoke porter

BJCP 2021 · 32A

Porter met gerookte mout, bekend geworden door Alaskan Smoked Porter.

Alcohol
5,0
–7,0%
IBU
25
–50
EBC
39
–79
45.4
American porter in het bijpassende glas

Coffee porter

Specialty (BJCP 30)

Porter met koffie of koffiebonen, waarin koffie en roost elkaar versterken.

Alcohol
5,0
–7,0%
IBU
25
–45
EBC
49
–79