Variatie
45.4
Bron: Specialty (BJCP 30)
Porters

Coffee porter

Porter met koffie of koffiebonen, waarin koffie en roost elkaar versterken.

American porter in het bijpassende glas

Kenmerken

Alcohol

5,0
–7,0%

Bitterheid (IBU)

25
–45

Kleur (EBC)

49
–79

Gisting

Boven

Herkomst

Internationaal

Begin-SG

1.045
–1.065

Eind-SG

1.010
–1.018

Smaakprofiel

De hoofdstijl in de tabel

45
20A
Pr
American porter in het bijpassende glas
American porter
5,7%

Andere variaties van deze stijl

Zelfde hoofdstijl, andere invulling.

45.1
American porter in het bijpassende glas

Robust porter

Brewers Association

Stevige Amerikaanse porter met meer roost, bitterheid en hop dan de Engelse.

Alcohol
5,1
–6,6%
IBU
25
–40
EBC
59
–79
45.2
American porter in het bijpassende glas

Imperial porter

Moderne stijl

Sterke porter tussen robust porter en imperial stout in.

Alcohol
7,0
–12,0%
IBU
35
–60
EBC
59
–79
45.3
American porter in het bijpassende glas

Smoke porter

BJCP 2021 · 32A

Porter met gerookte mout, bekend geworden door Alaskan Smoked Porter.

Alcohol
5,0
–7,0%
IBU
25
–50
EBC
39
–79