Variatie
48.2
Bron: BJCP 2021 · 11C
Britse ales

Strong bitter

De BJCP-naam voor ESB: rond, moutig en stevig bitter.

ESB in het bijpassende glas

Kenmerken

Alcohol

4,6
–6,2%

Bitterheid (IBU)

30
–50

Kleur (EBC)

16
–35

Gisting

Boven

Herkomst

Verenigd Koninkrijk

Begin-SG

1.048
–1.060

Eind-SG

1.010
–1.016

Smaakprofiel

De hoofdstijl in de tabel

48
11C
Es
ESB in het bijpassende glas
ESB
5,4%

Andere variaties van deze stijl

Zelfde hoofdstijl, andere invulling.

48.1
ESB in het bijpassende glas

American-style ESB

Brewers Association

Amerikaanse ESB met Amerikaanse hop en meer bitterheid dan het Engelse origineel.

Alcohol
5,0
–6,4%
IBU
30
–50
EBC
16
–28