Variatie
6.3
Bron: Historische Britse stijl
Britse ales

Strong mild (historisch)

Historische, sterkere mild uit de 19e eeuw, toen mild nog jong bier betekende in plaats van zwak bier.

Mild in het bijpassende glas

Kenmerken

Alcohol

5,0
–6,5%

Bitterheid (IBU)

15
–30

Kleur (EBC)

30
–49

Gisting

Boven

Herkomst

Verenigd Koninkrijk

Begin-SG

1.050
–1.065

Eind-SG

1.010
–1.016

Smaakprofiel

De hoofdstijl in de tabel

6
13A
Mi
Mild in het bijpassende glas
Mild
3,4%

Andere variaties van deze stijl

Zelfde hoofdstijl, andere invulling.

6.1
Mild in het bijpassende glas

Dark mild

BJCP 2021 · 13A

De klassieke Britse mild: donker, moutig en licht van alcohol.

Alcohol
3,0
–3,8%
IBU
10
–25
EBC
28
–49
6.2
Mild in het bijpassende glas

Light mild

Britse stijl

Koper- tot amberkleurige mild uit de Midlands, lichter van smaak dan dark mild.

Alcohol
3,0
–3,8%
IBU
10
–24
EBC
16
–24