Variatie
33.2
Bron: Moderne specialiteit
Sterke ales

Barrel-aged Scotch ale

Wee heavy die op whisky- of bourbonvaten rijpt, met vanille, eik en soms turf.

Wee heavy in het bijpassende glas

Kenmerken

Alcohol

9,0
–13,0%

Bitterheid (IBU)

17
–35

Kleur (EBC)

30
–59

Gisting

Boven

Herkomst

Internationaal

Begin-SG

1.090
–1.130

Eind-SG

1.020
–1.040

Smaakprofiel

De hoofdstijl in de tabel

33
17C
Wh
Wee heavy in het bijpassende glas
Wee heavy
8,3%

Andere variaties van deze stijl

Zelfde hoofdstijl, andere invulling.

33.1
Wee heavy in het bijpassende glas

Scotch ale

BJCP 2021 · 17C

De Amerikaanse en internationale naam voor wee heavy: rijk, zoet en zeer moutig.

Alcohol
6,5
–10,0%
IBU
17
–35
EBC
28
–49