Variatie
57.1
Bron: BJCP 2021 · 14C
Schotse & Ierse ales

Scottish export (80/-)

Sterkere Schotse ale met meer karamel en toffee, nog altijd mout boven hop.

Scottish export in het bijpassende glas

Kenmerken

Alcohol

3,9
–6,0%

Bitterheid (IBU)

15
–30

Kleur (EBC)

26
–43

Gisting

Boven

Herkomst

Schotland

Begin-SG

1.040
–1.060

Eind-SG

1.010
–1.016

Smaakprofiel

De hoofdstijl in de tabel

57
14C
Se
Scottish export in het bijpassende glas
Scottish export
5,0%

Andere variaties van deze stijl

Zelfde hoofdstijl, andere invulling.

57.2
Scottish export in het bijpassende glas

90 shilling

Schotse traditie

Historisch sterkste 'shilling'-ale, de brug naar de wee heavy.

Alcohol
6,0
–7,5%
IBU
15
–30
EBC
30
–49