Variatie
30.3
Bron: BJCP 2021 · 21B
Streek- & boerenbieren

Belgian IPA

IPA met Belgische gist: tropisch en kruidig tegelijk, vaak sterker en droger dan een Amerikaanse IPA.

Belgisch pale ale in het bijpassende glas

Kenmerken

Alcohol

6,2
–9,5%

Bitterheid (IBU)

50
–100

Kleur (EBC)

10
–16

Gisting

Boven

Herkomst

België

Begin-SG

1.058
–1.080

Eind-SG

1.008
–1.016

Smaakprofiel

De hoofdstijl in de tabel

30
24B
Bp
Belgisch pale ale in het bijpassende glas
Belgisch pale ale
5,2%

Andere variaties van deze stijl

Zelfde hoofdstijl, andere invulling.

30.1
Belgisch pale ale in het bijpassende glas

Spéciale belge

Belgische traditie

Het klassieke Antwerpse en Brabantse amberbier, zoals De Koninck: moutig, zacht en goed drinkbaar.

Alcohol
4,8
–5,5%
IBU
20
–30
EBC
16
–28
30.2
Belgisch pale ale in het bijpassende glas

Belgisch amber

Belgische stijl

Amberkleurig Belgisch bier met wat meer karamel en gistkarakter dan de spéciale belge.

Alcohol
5,0
–6,5%
IBU
20
–35
EBC
20
–32