Variatie
55.3
Bron: Moderne specialiteit
Belgische abdijbieren

Barrel-aged quadrupel

Quadrupel die op bourbon-, port- of wijnvaten rijpt, met vanille, eik en extra diepte.

Quadrupel in het bijpassende glas

Kenmerken

Alcohol

10,0
–14,0%

Bitterheid (IBU)

20
–35

Kleur (EBC)

33
–49

Gisting

Boven

Herkomst

Internationaal

Begin-SG

1.090
–1.120

Eind-SG

1.012
–1.028

Smaakprofiel

De hoofdstijl in de tabel

55
26D
Qu
Quadrupel in het bijpassende glas
Quadrupel
10,0%

Andere variaties van deze stijl

Zelfde hoofdstijl, andere invulling.

55.1
Quadrupel in het bijpassende glas

Trappist quadrupel

Trappist (ATP)

Zwaarste trappistenbier, zoals Westvleteren 12 en Rochefort 10: rijk, donker en wijnachtig.

Alcohol
9,0
–12,0%
IBU
20
–35
EBC
33
–43
55.2
Quadrupel in het bijpassende glas

Belgian dark strong ale

BJCP 2021 · 26D

De bredere Belgische categorie waarin ook commerciële 'quads' en kerstbieren vallen.

Alcohol
8,0
–12,0%
IBU
20
–35
EBC
24
–43