Variatie
55.1
Bron: Trappist (ATP)
Belgische abdijbieren

Trappist quadrupel

Zwaarste trappistenbier, zoals Westvleteren 12 en Rochefort 10: rijk, donker en wijnachtig.

Quadrupel in het bijpassende glas

Kenmerken

Alcohol

9,0
–12,0%

Bitterheid (IBU)

20
–35

Kleur (EBC)

33
–43

Gisting

Boven

Herkomst

België

Begin-SG

1.080
–1.110

Eind-SG

1.010
–1.024

Smaakprofiel

De hoofdstijl in de tabel

55
26D
Qu
Quadrupel in het bijpassende glas
Quadrupel
10,0%

Andere variaties van deze stijl

Zelfde hoofdstijl, andere invulling.

55.2
Quadrupel in het bijpassende glas

Belgian dark strong ale

BJCP 2021 · 26D

De bredere Belgische categorie waarin ook commerciële 'quads' en kerstbieren vallen.

Alcohol
8,0
–12,0%
IBU
20
–35
EBC
24
–43
55.3
Quadrupel in het bijpassende glas

Barrel-aged quadrupel

Moderne specialiteit

Quadrupel die op bourbon-, port- of wijnvaten rijpt, met vanille, eik en extra diepte.

Alcohol
10,0
–14,0%
IBU
20
–35
EBC
33
–49