Variatie
54.2
Bron: BJCP 2021 · 10C
Tarwebieren

Dunkler Weizenbock

De klassieke donkere weizenbock, zoals Aventinus: pruim, rozijn, banaan en karamel.

Weizenbock in het bijpassende glas

Kenmerken

Alcohol

6,5
–9,0%

Bitterheid (IBU)

15
–30

Kleur (EBC)

24
–49

Gisting

Boven

Herkomst

Duitsland

Begin-SG

1.064
–1.090

Eind-SG

1.015
–1.022

Smaakprofiel

De hoofdstijl in de tabel

54
10C
Wz
Weizenbock in het bijpassende glas
Weizenbock
7,8%

Andere variaties van deze stijl

Zelfde hoofdstijl, andere invulling.

54.1
Weizenbock in het bijpassende glas

Heller Weizenbock

Brewers Association

Blonde weizenbock: krachtig, fruitig en kruidig, met een warme alcoholtoets.

Alcohol
6,5
–9,0%
IBU
15
–30
EBC
10
–18
54.3
Weizenbock in het bijpassende glas

Weizen-Eisbock

Duitse specialiteit

Bevroren en ingedikte weizenbock: zoet, likeurachtig en zeer fruitig.

Alcohol
11,0
–13,0%
IBU
15
–30
EBC
39
–59