Variatie
53.3
Bron: Amerikaanse benaming
Zuur & spontaan

Méthode traditionnelle

Geuze-achtige assemblage van spontaan vergist bier buiten België, gemaakt volgens de Brusselse methode.

Geuze in het bijpassende glas

Kenmerken

Alcohol

5,0
–7,5%

Bitterheid (IBU)

0
–10

Kleur (EBC)

6
–14

Gisting

Spontaan

Herkomst

Verenigde Staten

Begin-SG

1.040
–1.060

Eind-SG

1.000
–1.006

Smaakprofiel

De hoofdstijl in de tabel

53
23E
Ge
Geuze in het bijpassende glas
Geuze
6,5%

Andere variaties van deze stijl

Zelfde hoofdstijl, andere invulling.

53.1
Geuze in het bijpassende glas

Oude geuze

HORAL / Belgische traditie

Assemblage van één-, twee- en driejarige lambiek die op fles hergist. Droog, complex en sprankelend: de champagne van Brussel.

Alcohol
5,0
–8,0%
IBU
0
–10
EBC
6
–14
53.2
Geuze in het bijpassende glas

Gezoete geuze

Belgische traditie

Gefilterde en gezoete geuze met mildere zuurheid, bedoeld voor een breder publiek.

Alcohol
3,5
–5,0%
IBU
0
–10
EBC
6
–16